Besin değeri bakımından oldukça zengin bir kış sebzesi olan brokoli, kalori oranı düşük seviyelerde olması nedeniyle diyet sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İçerdiği sülforafan sayesinde kansere karşı koruyuculuk sağladığı bilinen brokoli, yoğun lif içeriği ile sindirim sistemini de düzenleyebiliyor. Yüksek oranda K vitamini içeren brokolinin kemik, saç ve cilt sağlığı için de önemli faydaları bulunuyor. Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Yağmur Satıroğlu, brokolinin faydaları hakkında bilgi verdi.
Brokoli besin değerleri ile dikkati çekiyor
Yüksek lif oranına sahip brokoli A ve C vitamininin yanı sıra potasyum, kalsiyum ve demir oranından zengin olan sağlıklı bir kış sebzesidir.
100 gram brokolinin besin değeri şu şekilde sıralanabilir;
Kalori: 26 kcal Günlük Değer: %1.3
Lif: 3.0 g Günlük Değer: %12.0
Karbonhidrat: 2.5 g Günlük Değer: %0.8
Protein: 3.3 g Günlük Değer: %6.6
Yağ: 0.2 g Günlük Değer: %0.3
Kolesterol: 0.0 mg Günlük Değer: %0.0
A Vitamini: 143.0 mg Günlük Değer: %2.9
Hibya Haber Ajansı tarafından servis edilen bu haberler Gazete Haberi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gazete Haberi değil haberi geçen ajanstır.
